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6月1日(水)

     今日は 休みでzす

     早速 蕎麦作りです

     今日は菊練りの時から良い感じです 伸ばしもよく伸びました

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     蕎麦かりんとうも作ってみました

     ツッルっと さらりとして美味しかったですよ

     自分で作って美味しかったって (すみません)

     そば湯までしっかりいただきました

     次回はお出汁に挑戦です

     10年ほど前は蕎麦だし、そうめんだしなんて売ってませんでしたよね

     各家庭で作ってましたよね  干しえび、しいたけなどで

     手軽に購入できるようになったり(便利差)、あごだしなど 変っただしが売ってるので

     作ってませんでしたね

     
     
by kominkaten | 2011-06-01 21:50 | 蕎麦